其實
如果按照理論來說（實際上也是）
喇完皂到底要不要保溫
我好像不管三七二十一，通通保溫（個性固執不知變通可見一般）
但，整理幾點給喜歡變通的夥伴
如果硬油比例高，溫度又高，容易在繼續皂化的過程中…火山爆發
軟油比例高就鮮少有火山爆發的情形
應該是硬油飽和脂肪酸的聚熱效果很好（小聲一點…不然教授會…）
所以
夏天，硬油比例高的其實可以包上保鮮膜放進櫃子就好
軟油比例高的還是包上保鮮膜放進保麗龍箱
冬天，尤其溫度低於18度以下，通通包上保鮮膜放進保麗龍箱
軟油比例高的，甚至還要裹上一層大毛巾再放進保麗龍箱
包上保鮮膜是減少皂條上白粉的形成
就醬 大家參考
請先 登入 以發表留言。